Patê caseiro de milho in natura

Ingredientes: ½ queijo ricota (220g), 100 ml de leite, 1 pitada de sal, 2 espigas de milho verde.

Preparo: cortar os grãos de milho da espiga e cozinhar em água por 20 a 30 minutos. Cortar o queijo em cubos e bater no mixer ou liquidificador com o leite, o milho cozido e o sal até ficar em textura de patê.