Patê de frango sem leite

*sem leite, soja, oleaginosas e ovo

Por Anne Jardim Botelho

Ingredientes: 2 rodelas pequenas de inhame cozido (80g), 2 colheres de sopa de água, 1 colher de sopa de azeite de oliva, 3 colheres de sopa de peito de frango refogado e desfiado.

Preparo: bater o inhame, a água e o azeite no liquidificador (ou mixer), até ficar com textura macia e uniforme. Misturar o peito de frango desfiado e pronto. Adicionar uma pitada de sal, se necessário.